van8tot15euro

Wat een geweldige Viognier uit het zuiden van Frankrijk! De jongste telg van Calmel & Joseph; de Villa Blanche Viognier. Een Viognier, zoals een Viognier behoort te smaken. Calmel & Joseph is in 1995 opgericht en bevindt zich in het hart van de Languedoc.

Ontdek de verfijning van de Villa Blanche Chardonnay, een onweerstaanbare witte wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk. Deze bekroonde wijn combineert de rijkdom van tropisch fruit met frisse citrusnuances en een subtiele toets van vanille – het resultaat van een zorgvuldige rijping op eikenhout.

Wat een geweldige Grenache Blanc uit het zuiden van Frankrijk! De jongste telg van Calmel & Joseph; de Villa Blanche Viognier. Een Grenache Blanc, zoals een Grenache Blanc behoort te smaken.

Calmel & Joseph is in 1995 opgericht en bevindt zich in het hart van de Languedoc. Zelf hebben de heren niet één vierkante meter wijngaard in eigendom, maar ze kennen de Languedoc als hun eigen broekzak.

De wijn heeft een genereuze neus, vol delicate tonen van witte bloemen, zoete amandel, exotisch fruit en een vleugje hout. De eerste slok onthult het verbazingwekkende volume en de diepte van deze Roussanne met zijn delicate fruitige aroma's van perzik en peer.

De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische "appassimento" methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd.

Deze blend van Roussanne en Grenache Gris is weer een schot in de roos! De wijn wordt 10 maanden gerijpt op twee jaar oude, gebruikte eikenhouten vaten. Vol, rijk en kruidig. 

Calmel & Joseph Le Saint Festin uit Saint-Chinian (Languedoc) is een elegante en volle witte wijn uit de Languedoc. Deze verfijnde blend van Grenache Blanc, Roussanne, Rolle en Viognier wordt met de hand geoogst en rijpt zes maanden op eikenhout.

Soepele Spaanse rode wijn. Helderrood van kleur; aromatisch van geur met nuances van frisse kruiden en vanille. De smaakstructuur is rond en zacht van inzet met een mild fris zuurtje in de afdronk.

Soepele Spaanse rode wijn. Helderrood van kleur; aromatisch van geur met nuances van frisse kruiden en vanille. De smaakstructuur is rond en zacht van inzet met een mild fris zuurtje in de afdronk.

Alleen de allerbeste Tempranillodruiven worden voor de Crianza gebruikt en na de gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op kleine eikenhouten fusten. Vervolgens rijpt de wijn nog  een jaar op fles.

Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.

Frisse droge witte wijn met een fijn aroma van appel en citrus. De sappige smaak heeft een milde, fruitige afdronk. Prima aperitiefwijn, maar ook goed te combineren met niet al te uitgesproken amuses of voorgerechten van vis en salades.

Toegankelijke, volle rode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîcheur.

Villa Blanche Malbec is diep paarsrood en ruikt heerlijk naar kruiden en specerijen. De wijn is rijk en smaakt naar rijpe pruimen, zwart fruit en tabak. De wijn is fijn en fluweelzacht (milde tannines).