Duitsland is een wijnland met een koel klimaat, dat beroemd is om zijn wijnen in een eigen stijl: aromatisch en met frisse zuren. Een goede ligging van wijngaarden is in Duitsland van groot belang. De beste beschutting tegen koude lucht is te vinden in rivierdalen, zoals die van Rijn, Mosel, Main, Neckar en Ahr. Wijngaarden liggen daar vaak op steile hellingen. Het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw is de druif riesling, met wijnen die in smaak variëren van strakdroog tot weelderig zoet. Goede, droge witte wijnen komen daarnaast van silvaner, maar ook steeds vaker van weissburgunder en grauburgunder, de Duitse versies van pinot blanc en pinot gris. De Duitsers maken ook uitstekende rode wijn van druiven als lemberger, saint laurent en vooral spätburgunder, de Duitse pinot noir.
Veel Duitse wijn komt op de markt als Qualitätswein trocken. Daarnaast kunnen wijnen op basis van het suikergehalte van de druiven in de volgende categorieën vallen (van het minst naar het meest zoet): Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese. Leden van de toonaangevende Verein Deutscher Prädikatsweingüter hebben een eigen topcategorie voor droge wijnen, het Grosses Gewächs.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. Zijn wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijke deel van de Pfalz. Deze wijn is een elegante wijn van de Spätburgunder druif, ook wel bekend als Pinot Noir.
Absolute klasse uit de Pfalz
"Tijdens een bezoek aan Ernst Minges heb ik deze geproefd en was direct enthousiast. Mooie fruitaroma's, fris, zacht, geurig met subtiele houttonen..." Lees meer
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. Zijn wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijke deel van de Pfalz. Dit is een bijzondere blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder en Dornfelder.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. Zijn wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijke deel van de Pfalz. Deze bijzondere witte wijn is een blend van Weissburgunder (Pinot Blanc) en Chardonnay.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De Cuvée Charlotte is een blend van Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder en Gewurztraminer. De wijn is gastronomisch gezien breed inzetbaar door de frisse zuren en het subtiele zoetje.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De Rieslanerdruif is een kruizing tussen Riesling en Silvaner. Deze wijn is een auslese, dat wil zeggen dat de druiven worden geoogst wanneer zij volrijp zijn.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.
Sekt uit Duitsland - Pfalz
Mousserende Duitse rosé, met een delicaat aroma van bloemen en fijn rood fruit. Zacht en fris van smaak. Uitstekend alternatief voor champagne: lekker als aperitief en bij fijne hapjes.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Dat zien we nou graag, zo'n droge riesling uit Rheinhessen. Aangenaam, rijp, vlierbloesem, appel, citrusfruit, rins, niet streng.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Pittige en geurige droge witte wijn uit Duitsland, met frisse fruittonen van groene appel en meloen. De smaak is sappig, fris en aromatisch. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met koude visschotels of salades.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Sappige Duitse witte wijn, met een bloemige en fruitige geur. Droog en verfrissend van smaak. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Duitse witte wijn met de geur van bloemen, limoen en geel fruit. Pittig en frisdroog van smaak. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Pfalz
Duitse witte wijn met de geur van appels en perzik en een frisse, sappige smaak. Heerlijk bij zoetwatervis, maar ook erg lekker in combinatie met schaal- en schelpdieren.
Wijn uit Duitsland - Rheinhessen
Duitse rode wijn met een geurig aroma van rijpe bramen, kruiden en eikenhout. De smaak is sappig en fris. Mooie rode wijn bij licht kruidige schotels van gevogelte of kalfsvlees.
