Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
Geurige en opwekkende lichtzoete Riesling met een aroma van geel fruit (perzik) en florale nuances. De smaak zet sappig en rond in met een licht zoetje en eindigt fris en aromatisch.
Fruitige droge witte wijn met nuances van appel, meloen en wat sinaasappel in het aroma. De smaak zet fris, vol en aromatisch in en eindigt met een sappige, geurige afdronk. Zeer geschikt bij vele (mediterrane) visgerechten of schaal- en schelpdieren.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Andrea Kroese
"Kenmerken voor Viognier zijn de ronde smaak, de wat minder aanwezige zuren en een mooi aroma. Rozengeur, meloen, wat citrus, The Rocky Nuns heeft het allemaal..." Lees meer
Verleidelijke, intense rode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes en ceder. De smaak is vol met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante afdronk met nuances van peper en laurier.
Frisse en aromatische, droge witte wijn uit Rías Baixas. Voor veel Spanjaarden de perfecte wijn bij schaal en schelpdieren maar in Nederland ook als aperitief inzetbaar!
Stuivend en fris, kortom heerlijk.
"Deze albariño is bekroond tot 'Beste witte wijn van Galicië'.... ik ben het daar volkomen mee eens." Lees meer
Deze frisse witte wijn komt uit de Languedoc. Deze wijnstreek ligt in het zuiden van Frankrijk en is een gebied dat kwalitatief sterk in opkomst is. De wijnmaker werkt met respect voor de natuur.
Deze rosé komt uit de Languedoc. Deze wijnstreek ligt in het zuiden van Frankrijk en is een gebied dat kwalitatief sterk in opkomst is. De wijnmaker werkt met respect voor de natuur.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Of je Canalet rosé nu als borrelwijn drinkt of bij een zomers gerecht gebruikt, hij is altijd goed..." Lees meer
Deze fruitige, rode wijn komt uit de Languedoc. Deze wijnstreek ligt in het zuiden van Frankrijk en is een gebied dat kwalitatief sterk in opkomst is. De wijnmaker werkt met respect voor de natuur.
Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.
100% Chardonnay, 30 maanden eikenhouten rijping. Topwijn!
Prachtige vintage port uit complex oogstjaar 2004. Niet alle producenten riepen 2004 uit tot vintage, maar deze Quinta do Crasto is een absolute topwijn! Bessenfruit en cacao in de neus, stevig en geconcentreerd in de smaak. Goed te combineren met krachtige, pittige kazen.
Op het vooraanstaande wijnconcours “Airen por el Mundo' heeft de Marques de Castilla een gouden médaille in de wacht gesleept. Hij is bekroond tot beste Airen ter wereld.
La Mancha, het grootste wijngebied van Spanje is een wijnstreek met belangrijke contrasten in kwaliteit en productie. Hier vind je Spanje's grootste wijnbedrijven die op bijna industriële manier wijn produceren.
Recensie Perswijn: Marqués de Castilla , La Mancha. Deze compositie van tempranillo, syrah en merlot is een mooi voorbeeld van de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in deze streek. Hij geurt naar kersen en bramen, de smaak is zacht en gemakkelijk, heel soepel; een echte zomerwijn.
Zeer lichte zalm roze kleur. Expressieve aroma’s van sappig rood fruit en bloesem. Zacht, mondvullend sap, met frisse zuren en een intens fruitige lengte.
In de neus subtiele steenvruchten en nuances van citrus gecombineerd met kruidigheid in de neus. Verfrissend en sappig op het bouquet, aangenaam opgetild door een fijne zuurgraad. Mineralig in de finish.
