Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate:
98
punten
The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.
Een vrolijkmakende champagne met karakter. Licht bloemig en citrusachtig in de geur. Geconcentreerd met zachte appel, sappige peer en het notige van amandel en hazelnoot.
93
James Suckling
JamesSuckling.com:
93
punten
A pristine style focused on linden tree, white flowers, lemon pulp, tangerine zest and chalk, showing a somewhat austere profile on the nose. Light-bodied, it shines with fine, lingering bubbles.
It's the year of change for this cuvée, using 25% new barrels for 20 months. It comes in at 14.4% alcohol, with good ripeness and very fine tannins and a vibrant and fresh finish.
WineLife
2022
WineLife:
4
sterren
Zo veel kleur en smaak in één wijn. Heel veel wijn met goed fruit en veel hout, maar nu echt nog te jong. Hij heeft alles in zich om toegankelijker te worden. Wegleggen en later drinken.
9+
Proefschrift
2022
Proefschrift:
9+
Compacte en evenwichtige geur, fruitig en heel licht floraal, zachte, ronde aanzet, goede expressie van de druif, evenwichtig en aangenaam van smaak, mondvullend, serieuze gastronomische wijn.
