Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


17,30 per fles

Een van Collefrisio’s mooiste rode wijnen

  • Van laat geoogste druiven en deels houtgerijpt
  • Krachtig, geconcentreerd en rond van smaak
  • Mooi bij kruidige gerechten met rund of wild

17,30 per fles

De houtgerijpte Vignaquadra is een van de beste wijnen van het dynamische wijnbedrijf Collefrisio. Er worden uitsluitend laat geoogste druiven gebruikt, die de wijn extra concentratie en rijpheid geven.

Een deel van de Montepulciano rijpt in tanks en een ander deel in eikenhouten vaten. Hierdoor is de houtrijping in de uiteindelijke assemblage heel gedoseerd en blijven de voor Abruzzo karakteristieke fruitige en kruidige smaken volledig behouden.

Dit is een werkelijk prachtige rode wijn, die het mooist tot z’n recht komt na enige beluchting. Hij past heel goed bij gegrild vlees, wild, of gerijpte, harde kazen. Ondanks z'n kracht is het een ware vierseizoenenwijn die – mits licht gekoeld – ook op een warme dag erg lekker is.

Wijnmakers Collefrisio

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo

Proefnotitie

Krachtige, volrode wijn met een intens kruidig en verfijnd aroma van eikenhout, karamel en gerijpt rood fruit. De smaak zet krachtig in en eindigt in balans, met rijpe tannine en veel aromatische lengte.

Drinken bij

Mooie begeleider van kruidige en complexe vleesgerechten van lam, rund of wild.

Houdbaarheid

Nu op dronk, nog zo'n 8 tot 10 jaar houdbaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Abruzzen
Producent Azienda Collefrisio
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Montepulciano
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken

Arjan
Oogstjaar: 2017
18-08-2021 15:39

Erg lekker bij de bbq. Lekker stevig.

Azienda Collefrisio

Het strakke, moderne gebouw van wijnbedrijf Collefrisio, nabij het dorp Frisa in het zuidoosten van de Italiaanse regio Abruzzo, staat midden tussen de wijngaarden. Op de achtergrond zie je onherbergzame, met sneeuw bedekte bergtoppen. Hier staan twee innovatieve wijnmakers aan het roer, die – met respect voor de tradities van de streek – graag een beetje experimenteren.

Abruzzo is een minder bekende, maar prachtige streek. De wijnbouw wordt er bepaald door de Apennijnen, het gebergte dat de regio aan de westkant begrenst, en de Adriatische Zee aan de oostkant. De bergen zorgen voor de nodige verkoeling en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is groot. Dat levert druiven met veel aroma's op.

Collefrisio bezit 35 hectare, verdeeld over drie wijngaarden: Valle del Moro (waar de winery staat), Morrecine en Giuliano Teatino. In deze biologisch bewerkte wijngaarden staat zowel de blauwe montepulciano als de witte trebbiano aangeplant: dé druiven van deze regio. Daarnaast teelt het kleine bedrijf pecorino en falanghina. Ondanks het gebruik van moderne apparatuur als roestvrijstalen vergistingstanks waarvan de temperatuur geregeld kan worden, passen de wijnmakers ook nog traditionele methoden toe, zoals de druivenschillen langdurig laten weken in het druivensap. Voor de meeste wijnen wordt een combinatie van die technieken ingezet. Het resultaat: krachtige, uitgesproken wijnen met extra veel smaak.

Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2021

  • Abruzzo-appassimento
  • Pure fruitexpressie
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Rozijnen, zoete druiven, drop, kruidkoek, leer, zwoel, rijk, niet te zoet, wel vlezig

19,80 per fles

90
James Suckling
2015
JamesSuckling.com: 90 punten

Grilled herbs, stewed black fruit, cedar and gravy on the nose. Savory and full-bodied with firm, mellowing tannins. Remains chewy at the end. Drink now or hold.
Perswijn
2014
Perswijn: 4 sterren

Zoethout, kruidnagel, pruimen, choco, machtig, intens, kracht, bitters, tannine
Goud
Mundus Vini
2013

27,60 per fles

Madregale Terre di Chieti Rosso 2022

  • Vol, soepel, fris, pittig
  • Bij barbecue en buffet

6,45 per fles

Even geduld a.u.b.