Segredos de São Miguel Alentejano Tinto 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

6,20

Vanaf 12 flessen 5,70 per fles

Moderne wijn van autochtone Portugese druiven

  • Moderne, expressieve rode wijn
  • Gemaakt van autochtone Portugese druiven
  • Soepel, fruitig en zwoel van smaak
  • Lekker bij gerechten van de grill

6,20

Vanaf 12 flessen 5,70 per fles

Goud
Mundus Vini
2020
Perswijn
2018

Segredos de São Miguel is een mooi voorbeeld van een moderne, soepel smakende rode wijn met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst en volop expressie van de autochtone Portugese druiven alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira.

In het verleden smaakten Portugese rode wijnen vaak ruw en ontoegankelijk. De in Bordeaux geschoolde Alexandre Relvas maakt er echter, met behulp van hedendaagse technische kennis, een mooie wijn van.

Heerlijk bij Albóndigas de carne

De wijngaarden liggen op de Herdade de São Miguel in de Alentejo, oostelijk van Lissabon. De druiven voor de rode Segredos worden 's nachts en dus koel geoogst, weken gedurende 48 uur met de schil en gisten daarna in tanks waarbij eikenhouten staven worden gebruikt. Ongeveer 10% rijpt daarna 3 maanden in grote vaten.

Bas Kroese

Aanbeveling van onze wijnadviseur Bas Kroese

"Een uitstekende huiswijn, gemaakt van inheemse Portugese druiven. Heerlijk om mee te borrelen of om bij een feestje te schenken."

Bekijk alle aanbevelingen van Bas

Segredos de São Miguel Alentejano Tinto

Proefnotitie

Helderrood met lichtpaarse nuances; bessig, jeugdig en fruitig van geur met licht gebrande tonen. De smaak zet soepel, fruitig en rond in en eindigt met een geurige, zwoele afdronk.

Drinken bij

Geschikt bij zowel koude voorgerechten met vleeswaren, als als bij gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Jong drinken, maar goed houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Portugal
Herkomstgebied Alentejo
Producent Herdade de São Miguel
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
  Jaar Onderscheiding
2020 Mundus Vini - Grand International Wine Award 2021: Gouden medaille
2018 Perswijn - januari 2020: *** Goed | Kruiden, drop, sappig

J.A. Soeteman
Oogstjaar: 2019
15-05-2021 09:40

Zeer sappige en fruitige allemans vriend. Lekker voor het dagelijkse glaasje bij het eten maar ook zeker als borrelwijn. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Anoniem
Oogstjaar: 2019
23-03-2021 15:52

Ron O
Oogstjaar: 2018
28-09-2020 20:34

Super lekkere wijn voor mooie prijs - soepel en makkelijk te drinken zonder 'water bij de wijn' te doen als het gaat om smaak of kwaliteit. Goed gevonden door de wijnproevers uit Epe!

Herdade de São Miguel

Het Portugese Herdade de São Miguel is wat je noemt een sympathiek bedrijf. Want hoeveel wijngoederen zijn er die naast hun wijnproductie ook inheemse paarden- en ezelrassen fokken, om ze voor uitsterven te behoeden? Op dit uitgestrekte domein in Redondo (in Alentejo, ten oosten van Lissabon) doen ze het er gewoon bij. Het bedrijf beheert bovendien een kurkeikenbos; een belangrijke bijdrage aan het behoud van natuur en traditie in deze Zuid-Portugese streek.

Ook wat wijnbouw betreft verzet het moderne, in 1997 opgerichte Herdade de São Miguel veel werk. Op de 35 hectare wijngaarden wordt een hele reeks druivenrassen geteeld. Een deel ervan is typisch Portugees, zoals de blauwe touriga nacional en de witte antão vaz. Een ander deel bestaat uit internationaal geliefde druiven als cabernet sauvignon en syrah. Druiven die gedijen in de warme, droge zomers, maar ook de strenge winters hier kunnen overleven.

De jonge, enthousiaste Alexandre Relvas, zoon van de gelijknamige oprichter, vertelt dat hij wijnen ‘voor elk moment van het leven’ wil maken. Wijnen van nu, met zachte tannine, die echter wel wortelen in Portugese tradities. Een daarvan is het mengen van verschillende wijnen tot een uitgewogen blend. Altijd een moeilijk en spannend onderdeel van het wijn maken, zegt Alexandre. Zijn volle, maar tegelijk verfijnde wijnen bewijzen dat hij die kunst uitstekend beheerst.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Albóndigas de carne

Recept voor vier personen

Ingrediënten:

  • Voor de gehaktballetjes:
  • 100 g witbrood
  • 100 ml melk
  • 500 g gehakt, half om half
  • 1 eetl fijngehakte peterselie
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 eieren
  • bloem
  • olijfolie, om te bakken
  • zout

Voor de saus:

  • 50 ml olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 wortel, dun gesneden
  • 1 eetl bloem
  • 500 ml rundvleesbouillon
  • 2 eetl tomatenpuree
  • 100 ml droge witte wijn

Bereiding:

  1. Bak de ui en de wortel 10 minuten op een laag vuur in de olijfolie.
  2. Voeg de bloem toe en blijf goed roeren tot het mengsel bruin wordt.
  3. Voeg dan de tomatenpuree toe en laat deze 1 minuut mee bakken. Blijf roeren.
  4. Blus het mengsel af met de witte wijn.
  5. Voeg dan de bouillon toe, breng op smaak met zout en laat het nog 20 minuten koken.
  6. Week het brood in de melk en knijp het uit. Meng het brood met het vlees, de peterselie en de knoflook. Breng het mengsel op smaak met zout, voeg de eieren toe. Goed mengen.
  7. Draai de gehaktballetjes en rol ze even door de bloem.
  8. Bak de gehaktballen goed bruin in een koekenpan met olijfolie, een paar tegelijk, en doe ze over in een vuurvaste schaal of pan.
  9. Pureer de saus in de keukenmachine. Doe de saus bij de gehaktballetjes en laat het geheel nog 25 minuten op een laag vuur garen.
Bronvermelding: Foodteam

Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Amphora Tinto 2018

  • Heerlijk vol en romig
  • Lekker bij een milde kaas
93
Decanter
2017
Decanter: 93 punten

Aragonês and Trincadeira with 10% Moreto, fermented in large talhas, with a very long skin maceration of two months, then aged further in smaller clay vessels. The fruit is lightly spicy, full of depth and concentration but without the distraction of oak. Already soft and accessible.
90
Wine Enthusiast
2017
Wine Enthusiast: 90 punten

As its name suggests, this wine was aged in clay amphora, giving it both an oxidative character and zesty red fruits. The fascinating wine will need to age, although its structure means that will not be for long. Drink from 2019.
Telegraaf
2016
Telegraaf:

Pruimen, zwarte bessen, bramen, cederhout, mintje in de afdronk, prachtbalans

14,40 per fles

Herdade de São Miguel Alentejano Alicante Bouschet 2019

  • Vol, rond en krachtig
  • Goede match met vlees 
Zilver
Mundus Vini
2018

14,40 per fles

Goud
Berliner Trophy
2019
Zilver
Mundus Vini
2019
8,5
NRC
2018
NRC: 8,5

Goede wijn hoeft niet kostbaar te zijn, maar het is wel prettig als je cadeau van onder een tientje in luxe fles met gewonnen gouden medaillesticker komt.

45,35 per fles

Even geduld a.u.b.