Famille Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

12,20 per fles

Een echte Provençaalse zomerfavoriet

  • Kenmerkende lichte zalmroze kleur en verfijnde aroma's
  • Vol, rond en licht kruidig van smaak
  • Heerlijk op het terras, bij frisse salades of vis

12,20 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Peer, appel, bloemen, aardbeien, droog en sappig, mooie zuren
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Bloemig en kruidig, fruitig, fris, zoetzuur, snoep

Olivier Sumeire maakt in Zuid-Frankrijk een serie prachtige roséwijnen, voornamelijk met de herkomstbenaming Provence. Een daarvan is de heerlijke Cabaret, gemaakt van grenache en cinsault.

De oogst begint vier uur in de ochtend en eindigt uiterlijk om half elf, zodat de druiven zo koel mogelijk worden geoogst. Dat is van belang om de verfijnde aroma's te bewaren die deze rosé zo aangenaam maken. Het spreekt vanzelf dat ook de gisting onder een lage en gecontroleerde temperatuur gebeurt.

Wijngaard Olivier Sumeire

In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosés, is deze bleekroze, licht kruidige Provence-stijl heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. Maar ook als aperitief op een zonnig terras is ‘ie niet te versmaden. Een echte zomerfavoriet!

Bas Kroese

Aanbeveling van onze wijnadviseur Bas Kroese

"Voor Olivier Sumeire geen snoepjesachtige, expressieve rosé. Hij onderschrijft het belang van koel oogsten en vergisten om een zo elegant en verfijnd mogelijke rosé te maken. De rosé is gemaakt van hoofdzakelijk grenache en wat cinsault, twee typische Zuid-Franse druivenrassen. De Cabaret is een fantastische wijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels. Kortom, een echte zomerfavoriet!"

Bekijk alle aanbevelingen van Bas

Famille Sumeire Côtes de Provence Cabaret Rosé

Proefnotitie

Bleekroze van tint en sappig en fruitig van geur, met aroma's van lichte kruiden en klein rood fruit. De zachtdroge smaak is geurig en evenwichtig, met een frisse afdronk.

Drinken bij

Uitstekende zomerwijn voor op het terras, maar ook erg lekker bij frisse salades en visschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Famille Sumeire
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%

Martin
Oogstjaar: 2021
12-05-2022 11:20

Mooie verfijnde rosé

Astrid M.
Oogstjaar: 2020
17-06-2021 12:55

Heerlijk rosé. Prijs-kwaliteit vind ik beter dan veel andere Provence rosé wijnen.

B. Essen
Oogstjaar: 2020
25-05-2021 12:40

Zeer smaakvolle rosé. Snelle bezorging aan huis ook.

Famille Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, peer, aardbeien, mild en sappig, goede zuren, fijn
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, framboos en jasmijn, fris, jong, droog
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Gesoigneerd, beschaafd en elegant rood fruit, een perzikvermoeden en herbes de Provence kruiderij.

25,20 per fles

Beperkt beschikbaar

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2023

  • Klasse uit de Provence
  • Complex & aanhoudend
WineLife
2023
WineLife:

Rijk en ultra-elegant. Kan niet anders dan dat er hier heel zacht en met precisie wordt geperst. Lijkt misschien licht, maar is goed gevuld en daardoor heel geschikt voor bij wat forsere gerechten.
Zilver
Millésime Bio
2023
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9

Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig. Voorzichtig rood fruit, ingetogen geel, milde zonneschijn.

19,20 per fles

Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, peer, aardbeien, mild en sappig, goede zuren, fijn

11,50 per fles

Even geduld a.u.b.