Wijnkist met Herdade do Mouchão Alentejo Ponte Tinto

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


23,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

23,60 per pakket

  • Gratis wijninformatie bij elk pakket

Mouchão is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het domein telt 38 hectaren wijngaard en is sinds 1901 in productie gebracht door de familie Reynolds. Door de afgelegen ligging in centraal Portugal lijkt de tijd er stil te staan.

Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven worden nog steeds met de voet geperst in lagares (grote open gistingsbakken), en daarna langzaam vergist. De topwijn Mouchão kreeg internationaal erkenning als een van de allerbeste Portugese wijnen.

Heerlijk bij lamsbout uit de oven à la Mouchão

‘Tweede wijn’ Ponte is toegankelijker, eleganter en eerder op dronk. Na de vergisting van de touriga nacional, touriga franca en syrah rijpt deze geweldenaar 21 maanden in houten vaten van Frans eiken. Voor de wijn het domein verlaat, rijpt hij nog eens twaalf maanden in de fles. De fustrijping van 36 maanden zorgt voor natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een ‘modern’ sausje van eikengeur.

Ponte is gemaakt voor de ervaren liefhebber, die de tijd neemt om de wijn ruim voor het schenken te decanteren en daarna pas te drinken, bij voorkeur bij een smaakvol vleesgerecht. Haast vanzelfsprekend met een kleine hoeveelheid natuurlijk bezinksel, omdat er niet wordt gefilterd. Grote klasse!

Inhoud:

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

17,80 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Bio-bubbel uit Limoux
  • Verfijnd & toasty

17,50 per fles

De Sousa Champagne Tradition Brut

  • Heerlijk zacht van smaak
  • Fantastisch als aperitief
FD
Het Financieële Dagblad:

Niets knalt eruit, alles zit op de goede plek. Hier maak je iedereen blij mee en dat maakt 'm tot de ideale huischampagne.

44,80 per fles

Even geduld a.u.b.