sappige, fruitrijke wijn

 gemaakt van de grillodruif

vol, rond en fris van smaak

 heerlijk als aperitief, bij antipasti en lichte voorgerechten

De originele en inheemse grillodruif wordt, om beschadigingen te voorkomen, met de hand geplukt van de Mokarta wijngaard en in kleine bakjes van maximaal 15 kilo naar de kelder gebracht. Hier volgt eerst een inweking met de schil van 24 uur gevolgd door een koele vergisting. Daarna rijpt de grillo 4 maanden op de gistcellen in een roestvrijstalen tank, dat bijdraagt aan de complexiteit en volle smaak. De wijngaarden van Musìta – het familiebedrijf van Giuseppe Ardagna – liggen op fraaie hellingen nabij de havenstad Marsala in het westen van Sicilië. De traditionele Siciliaanse druiven worden rijper dan gebruikelijk geplukt en geven mede daardoor moderne, sappige en fruitrijke wijnen. De werkwijze is biologisch, maar vanwege de bureaucratische rompslomp is het certificaat nooit aangevraagd!

Sicilië

Proefnotitie

Lichtgeel van kleur en stuivend en aromatisch van geur, met fruitige en florale nuances. De smaak is vol en rond en eindigt met een frisse, sappige afdronk.

Drinken bij

Heerlijke aperitiefwijn, maar ook zeer geschikt bij antipasti en lichte voorgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

€ 6,50 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Sicilië
Producent Musita
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Druivenrassen 100% Grillo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Musita

Er waren drie generaties voor nodig om de droom van Ignazio Ardagna – een eigen wijngoed in de heuvels van Sicilië – te verwerkelijken. Grootvader Ignazio begon eind negentiende eeuw met een paar liefdevol verzorgde stokken van de inheemse druif catarratto op een heuvel met de naam Musìta. Zijn zoon Domenico breidde de wijngaard uit en leverde de druiven in de jaren zeventig aan de coöperatie die op deze plek verrees. Kleinzoon Giuseppe Ardagna ten slotte zette de laatste stap: een zelfstandig bedrijf met eigen wijnen, die een uitdrukking zijn van hun unieke herkomst.

Musìta ligt in het westen van het eiland, dicht bij de oude stad Salemi, op ongeveer 500 meter hoogte. Naast de oorspronkelijke wijngaard heeft de familie inmiddels ook percelen op hellingen in de omgeving; in totaal bijna 50 hectare. Er groeien druiven als grillo, chardonnay, nero d’avola en syrah. De warme, droge zomers van Sicilië, gevolgd door milde winters, vormen een gunstig klimaat waarin de druiven zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen volledig rijp kunnen worden. Ze worden tot wijn verwerkt in een zeer moderne kelder, waarbij de Ardagna’s zich laten adviseren door oenologen. Met hun fruitige, sappige wijnen hebben ze inmiddels al heel wat internationale onderscheidingen gewonnen. Grootvader Ignazio kan tevreden zijn.

Even geduld a.u.b.