Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Muscat à Petits Grains 2015

Francois Teisserenc bezig met een batonageDroge muscat is al jaren geliefd in kleine culinaire kring van met name Elzasliefhebbers, maar is inmiddels ook doorgebroken in Zuid-Frankrijk.

Productie is niet eenvoudig, maar Arjolle kent het recept voor een ragfijne kwaliteit.

Dat maakt deze expressieve wijn niet alleen een uitstekend aperitief, maar ook een mooie begeleider van bijvoorbeeld asperges.

Proefnotitie

De zuivere en intense muskaatgeur geeft het aroma veel finesse. De smaak is vol, zacht en rond, maar droog! Het aroma zet sterk door en zorgt voor een lange afdronk.

Drinken bij

Prachtig en bijzonder aperitief, maar ook lekker bij zuurkoolschotels, kaasfondue en asperges.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en desgewenst nog tot drie jaar na de oogst te bewaren.

€ 10,65 per fles

Productinformatie

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Muscat

Onderscheidingen (3)

Gemiddelde beoordeling:

Schrijf een beoordeling
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Producentprofiel: Wie maakt deze wijn?

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

Waar Franse wijnboeren nog wel eens wat chauvinistisch willen zijn, is dat bij Domaine de l’Arjolle anders. Zo vatte Louis Marie tijdens een reis naar Californië een passie op voor de druif zinfandel. Bij terugkomst plantte hij zelf een hectare van dit druivenras aan. Sindsdien maakt het domein als enige in Frankrijk een wijn van 100% zinfandel: Z de l’Arjolle.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. De rode zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn licht en verfijnd. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Vergelijkbare artikelen

Even geduld a.u.b.