Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Aanbieding

10,95 8,95

Prachtige Bordeauxblend

  • Met 6 maanden rijping in nieuwe fusten van Allier-eiken
  • Voor liefhebbers van volle, ronde Bordeaux met mediterrane invloed
  • Optimaal van smaak tussen nu en 5 jaar na de oogst

Aanbieding

10,95 8,95

Proefschrift Wijnconcours finalist

Nadat alle beschikbare Viognier in september in eikenhouten vaten was overgeheveld, bleven er nog vijf ongebruikte nieuwe fusten over. Pierre-André besloot om deze te vullen met optimaal rijpe cabernet sauvignon van zijn beste percelen.

We proefden deze wijn en vonden het resultaat verbluffend, maar te sterk door het eikenhout gedomineerd. Waarom niet assembleren met de Merlot en Petit Verdot uit de tank? Het idee voor een blend in de stijl van een goede rode Bordeaux was geboren.

Wijnmakers Camille en Pierre-André Ournac

De cabernet sauvignon laat de rijpe cassisfruittonen versmelten met de verfijnde, licht toastachtige houtgeur. De petit verdot, die als druif in Bordeaux vaak niet voldoende rijp wordt, is bij Ournac perfect en maakt de blend frisser en bijzonder. De merlot zorgt voor een lekkere smeuïgheid en ronde smaak.

De Fontgaline rood kan zo in een blindproeverij met rijpe en luxe rode Graves of Haut-Médoc worden gezet. Kom deze wijn ontdekken!

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline

Proefnotitie

Volrood van kleur en pittig van geur met nuances van nieuw eiken, bramen en milde kruiden. De volle, ronde smaakstructuur blijft lang aanwezig met milde tannine en aromatische lengte.

Drinken bij

Originele Zuid-Franse wijn, heerlijk bij pittige stoofschotels of een mooie entrecôte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf een jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

  Jaar Onderscheiding
2017 De Grote Hamersma 2019: 8.5 | Stevig, donker, met wilde bramen en mokkaboontjes
2017 Proefschrift Wijnconcours 2018: Finalist | Categorie Rood €10,01 t/m €15,-
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Wijnpakket Wijnbericht mei (12 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline
  • 1 Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rosé
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Fleur d'Eglantine rosé
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Rouge
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature Blanc
  • 1 Clemens Busch Mosel Vom Roten Schiefer Riesling Trocken
  • 1 Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama

149,65 127,00

12
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Le Rouge de Fontgaline

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2015

Domaine Gayda Chemin de Moscou Syrah

23,95 per fles

Domaine Saint Antonin Faugères Magnoux 2013

  • Vol, krachtig en serieus
  • Erg lekker bij wild zwijn

17,95 per fles

Even geduld a.u.b.