Uitstekend bij zomerse gerechten

  • fruitige, kruidige rosé uit Costières de Nîmes
  • gemaakt volgens de saignée-methode (korte schilinweking)
  • van biologisch geteelde syrah, grenache en mourvèdre
  • minimaal sulfietgebruik

Wat een mooie, kruidige en vol smakende rosé van 50% syrah, 40% grenache en 10% mourvèdre. De saignée methode zorgt voor pittigheid én kleur. Deze biologische topper past uitstekend bij zomerse gerechten, zoals een maaltijdsalade met kip en geitenkaas.

In het zuiden van de Rhônevallei, tussen Nîmes en Arles, ligt het kleine wijngebied Costières de Nîmes. Het domein Mourgues du Grès wordt als één van de referenties van de streek gezien. François en Anne Collard maken hun prachtige, biologische wijnen niet ver van de rivier de Rhône, op het plateau van Beaucaire.

Heerlijk bij caesar-salade met kip

Zowel de naam van het domein als de naam van deze wijn verwijzen naar het bijzondere terroir van Costières de Nîmes. In de wijngaarden liggen, net als in de beroemde Châteauneuf-du-Pape-wijngaarden, grote platte stenen, ‘galets’ of (lokaal) grès genaamd. Het zijn deze stenen die zorgen voor de kenmerkende mineraliteit in de wijnen van Mourgues du Grès.

De wijn is gemaakt volgens de saignée-methode. Hiervoor worden de druiven eerst licht gekneusd, waarna een korte schilinweking volgt. Het sap dat zonder persen uit de druiven loopt, is bestemd voor de rosé. Het korte contact tussen schillen en sap zorgt voor de wat donkerdere rosétint. Behalve kort voor de botteling wordt er geen sulfiet aan de wijn toegevoegd, waardoor het gebruik tot een absoluut minimum beperkt is.

De Mourgues du Grès rosé is fruitig en elegant met een mooie mineraliteit, peperigheid en structuur. Dit maakt ‘m zeer geschikt om bij de maaltijd te drinken.

Proefnotitie

Mooie zalmroze tint en een aangenaam aroma van klein rood fruit en rijpe appel. De smaak zet rond en vol in en ontwikkelt zich aromatisch en smaakvol.

Drinken bij

Uitstekende wijn bij koude schotels van vlees of vis of bij lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Van € 9,95 voor € 8,50

Aanbieding geldig t/m 30 juni

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2017
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket rosé 6 flessen (6x1 fl.)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Rosado
  • 1 Castelo de Medina Castilla y Léon Castelo Rosado
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé
  • 1 Olivier Sumeire Côtes de Provence Cabaret rosé
  • 1 Domaine Robert Sirugue Bourgogne Passetoutgrains rosé
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Rosé

Van € 64,90 voor € 55,00

6
Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rosé

Château Mourgues du Grès

François en Anne Collard maken een prachtige serie biologische wijnen in de Costières de Nîmes, op het plateau van Beaucaire. In hun wijngaarden – met o.a. rolle (vermentino), grenache blanc, grenache noir en syrah – zorgen schapen voor de begrazing en bemesting. De druivenstokken worden zodanig gesnoeid dat ze een laag rendement geven. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie en dat proef je terug in de wijnen. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw.

De wijnen worden zonder sulfiet gemaakt en hebben dus een pure smaak en intense, expressieve fruitgeuren. Net voor de botteling wordt een minieme hoeveelheid sulfiet toegevoegd en volgt een lichte filtering. De wijn uit de fles smaakt zeer zuiver, alsof deze direct uit de tank komt. Een fantastische aanvulling op ons assortiment Zuid-Frankrijk. Kom deze loepzuivere wijnen snel ontdekken!

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Rosé 2017

  • Prachtige Zuid-Rhône-rosé
  • Volle, kruidige smaak
  • Clos de Caillou-kwaliteit
  • Mooi bij salades en grill

Van € 13,95 voor € 11,95

Aanbieding geldig t/m 30 juni

Even geduld a.u.b.