• rode wijn met sappigheid en rijp fruit
  • uitstekende prijskwaliteitverhouding
  • zeer goede oogst
  • kenmerkend wijngebied dat wacht op ontdekking

Xavier GuiraudSaint-Chinian is een fraai wijngebied noordwestelijk van Béziers, tegen het Centraal Massief aan. De wijnboeren hier zijn altijd trouw gebleven aan hun herkomstbenaming, ondanks de sterke opkomst van internationale druivenrassen als cabernet en merlot.

Hierdoor is deze wijnstreek altijd wat uit het zicht gebleven; onbekend maakt onbemind. Vanuit kwaliteitsoogpunt is dit beslist niet terecht, met Château Jougrand als sprekend voorbeeld.

Deze producent maakt een soepele, aangename assemblage van meerdere druivenrassen zoals syrah, grenache, mourvèdre en maar liefst 40% carignan. Eigenaar en wijnmaker Xavier Guiraud oogst druiven van wijnstokken met een laag rendement en maakt een karakteristieke en originele rode wijn.

De wijngaardgrond van Jougrand bevat naast kalk ook klei. Dit zorgt voor een zachtere rode wijn in vergelijking met de pittigere saint-chinian van leisteengrond. Mede hierdoor is Château Jougrand ook jong gedronken al zeer toegankelijk van smaak.

Proefnotitie

Zuid-Franse wijn met een helderrode tint, paarse nuances en een pittige, kruidige geur van vuursteen en fris rood fruit. De smaakinzet is vol, maar zacht en eindigt rond, met lichte tannine in de afdronk.

Drinken bij

Mooie doordrinkbare wijn, prima bij kruidige zuidelijke schotels met pasta of gegrilde gerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk en houdbaar tot drie jaar na de oogst.

€ 7,90 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Château Jougrand
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
  Jaar Onderscheiding
2014 De Grote Hamersma 2017: 8
2014 Omfietswijngids 2017: 3 glaasjes
2014 Perswijn - maart/april 2016: ***(*)
2012 De Grote Hamersma 2015: 8,5
2011 Perswijn - maart/april 2013: ****
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Jougrand

Wijnboeren zijn zich vaak bewust van het feit dat ze een schakel vormen in een lange traditie. In Causses et Veyran, een dorp nabij Saint-Chinian (Languedoc-Roussillon), is dat heel tastbaar. Daar kijken de wijnbouwers niet vreemd op als ze tijdens het ploegen stukjes van Romeinse amforen vinden. In dit gebied wordt immers al tweeduizend jaar wijnbouw bedreven, en de sporen daarvan zijn overal aanwezig.

In die context doet ook de familie Guiraud van Château Jougrand haar werk. Op de zonnige hellingen van dit heerlijke stuk Frankrijk, tussen zee en bergen in, verbouwt ze klassieke druiven als syrah, grenache, mourvèdre en carignan. Die worden gemengd tot een rijke, krachtige, maar wel lekker ronde Saint-Chinian.

De druiven worden met de hand geplukt en de verschillende rassen afzonderlijk verwerkt, elk op een manier die er het best bij past. Zo laat Xavier Guiraud de schillen van de grenache minder lang in de wijn weken dan die van de syrah, om te voorkomen dat de wijn te heftig wordt. Elk ras draagt zo zijn beste eigenschappen over aan de wijn: carignan geeft mediterrane kruidigheid, syrah fruit en finesse, grenache volheid en mourvèdre kracht. Daar hadden die oude Romeinen hun amforen vast ook graag mee gevuld.

Even geduld a.u.b.