• prachtige bordeaux
  • soepel en verfijnd
  • gemaakt van merlot-, cabernet sauvignon- en malbecdruiven
  • lekker bij rood vlees en vederwild of zomaar buiten de maaltijd om

Blaye - Côtes de Bordeaux

Het wijnmakersechtpaar Pierre en Béatrice Ardoin bewijst al tientallen jaren dat goede bordeaux zeer betaalbaar kan zijn. Deze prachtige rode bordeaux van Château Cap St. Martin wordt gemaakt van druiven van oude merlotwijnstokken, aangevuld met ongeveer 10% cabernet sauvignon- en malbecdruiven. Na de gisting rijpt de wijn zes maanden in gebruikte, eikenhouten fusten gevolgd door twaalf maanden in grotere tanks. De klaring gebeurt hier nog op natuurlijke en traditionele wijze, slechts met behulp van eiwit. Een schoolvoorbeeld bordeaux met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding!

Proefnotitie

Een volrode bordeaux met een kruidig, licht gerijpt aroma. De volle, soepele en ronde smaak geeft de wijn een mooie structuur en een geurige, verfijnde afdronk.

Drinken bij

Lekker bij rood vlees en vederwild of zomaar buiten de maaltijd om.

Houdbaarheid

Vanaf drie jaar na de oogst op dronk en houdbaar tot acht jaar na de oogst.

€ 8,40 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Cap Saint Martin
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
  Jaar Onderscheiding
2014 Omfietswijngids 2017: 3 glaasjes
2014 Wine Enthusiast - januari 2016: 87/100 punten
2013 Perswijn - maart/april 2016: 14.5/20 punten
2011 De Grote Hamerma 2014: 8+
2011 Perswijn - november 2013: ****
2011 Het beste van de Wijnalmanak
2010 Wijnalmanak 2013: Sterwijn
2010 De Grote Hamersma 2013: 7,5
2010 Proefschrift - Open Wijncompetitie 2013: Finalist categorie eetcafé | brasserie | restaurant
2010 Perswijn - december/januari 2013: Favoriet van 2012 onder € 10,-
2010 WineLife - februari/maart 2013: Must-have!
2010 WineLife 2012: Winnaar Bordeaux proeverij Rijst&Proeft
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Château Cap Saint Martin

Zoals wijnstokken ver reiken met hun wortels, zo is ook Château Cap Saint-Martin nabij Blaye, 50 kilometer ten noorden van de stad Bordeaux, diep geworteld in de streek. Rond 1850 begon het met een heel bescheiden wijndomeintje van Bernard Ardoin, een voorvader van de huidige eigenaars, Pierre en Béatrice Ardoin. Bernard, wever van beroep, kocht een klein huis in Cars, plus een gebouwtje om wijn in te maken en een paar wijnstokken.

Het bedrijf groeide gestaag. In 1904 werd het uitgebreid met een domein van 5 hectare in het dorp Saint-Martin Lacaussade. Dit domein was al sinds 1868 een cru bourgeois en het bijbehorende imposante huis heeft uitzicht op grootheden als Saint-Julien en Pauillac. Ook was er een halfondergrondse kelder bij, die nog altijd dienst doet vanwege de perfecte temperatuur en luchtvochtigheid. In de loop van de decennia kwamen er steeds wat hectaren bij; inmiddels zijn het er ruim 20.

Geschiedenis mag dan een belangrijke rol spelen, Pierre en Béatrice – allebei oenoloog – maken hun wijnen gelukkig niet meer zoals hun voorouders dat deden. Op de beroemde klei- en kalkbodems van Bordeaux produceren ze moderne wijnen, met vaak veel merlot erin. Dat maakt ze smakelijk, soepel en heerlijk drinkbaar.

Even geduld a.u.b.