Jeroen is in 2021 het team komen versterken. Na jaren als sommelier te hebben gewerkt, werd het tijd voor iets anders. Met zijn gulle lach en groot enthousiasme zorgt hij nu samen met Rutger voor het bezorgen van de bestellingen en het reilen en zeilen in de winkel. In zijn vrije tijd zit hij graag op de racefiets of vind je hem in de sportschool. Een aantal jaren geleden heeft hij mee mogen helpen bij ons wijndomein Cederberg in Zuid-Afrika. Logisch dat Jeroen daarom een voorliefde voor deze wijnen heeft, al geniet hij ook van houtgelagerde Spaanse wijnen en frisse Duitse wijnen zoals de Grauburgunder. Onderstaande wijnen beveelt Jeroen je graag aan. De wijnen staan in willekeurige volgorde.
Krachtige droge witte wijn uit Italië, met een aroma van geel fruit en anijs. De volle, romige smaak komt goed tot z'n recht in combinatie met fijne visgerechten of romige pasta.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"De veelvuldig bekroonde wijn van Monte del Fra. Terecht! De wijn is samengesteld uit diverse streekrassen, zoals garganega en trebbiano, en rijpt enkele maanden in houten vaten..." Lees meer
Frisse, droge witte wijn uit Frankrijk met de geur van vers fruit en citrus. De sappige smaak past uitstekend bij salades en koude visgerechten. Ook lekker bij gepocheerde of gebakken vis.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Ik ben een groot liefhebber van witte Loire wijnen. Zo zuiver, buitengewoon fris van smaak en met fraaie tonen van kruisbessen en grapefruit..." Lees meer
Fraai getypeerde Grüner Veltliner met veel aromatische expressie van peer, citrus en witte bloemen. Opwekkend, sappig en heerlijk frisdroog van smaak met een goede lengte. Ideaal om zo te drinken, of in combinatie met lichte salades, visgerechten en kruidige tapas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Een hele vriendelijke, sappige Grüner Veltliner voor een net zo vriendelijke prijs. Mooi fris en aromatisch en heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten." Lees meer
De wijn combineert een verfijnde geur van viooltjes, rijp donker fruit en vanille met een krachtige structuur en een lange afdronk. Opvallend zijn de mooie fraîcheur en soepele tannines, waardoor de wijn na enige beluchting in een karaf nu al heerlijk drinkbaar is.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"De Douro is de Portugese streek die vooral bekend staat om de portwijnen. Het is ook een zeer uitdagende streek..." Lees meer
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"De Selvarossa is het Zuid-Italiaanse antwoord op de Amaronewijn uit noordelijker Italië. Dezelfde techniek is toegepast, namelijk de appassimentomethode..." Lees meer
Portugese rode wijn met een krachtig aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, krachtig en aanhoudend. Fraaie wijn bij vlees of kruidige gerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Een krachtig aroma van rijp fruit, mooie eikentonen en vol doch zacht van smaak. Een fantastische wijn!" Lees meer
Geurige Franse rode wijn met rijp rood fruit, kruiden en een vleugje eiken in het aroma. De smaak is zacht, soepel, toegankelijk en aromatisch. Mooie wijn bij licht gekruide gerechten, kaas of buiten de maaltijd om.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Deze wijn is altijd fijn. Dat komt omdat de wijn mooi op smaak, maar ook soepel en zacht is..." Lees meer
Volgeel van kleur, krachtig en verfijnd van geur met nuances van rijpe perzik, abrikoos en amandel. Goed te combineren met zowel ganzenlever en blauwe kaas als verfijnd gebak en zoete desserts.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Jeroen Wiersma
"Coteaux du Layon is een gebied in de Loire waar je de meest mooie dessertwijnen vindt..." Lees meer
