€ 8,50 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Syrah-Cabernet Franc rosé 2014

Louis-Marie TeisserencArjolle volgt de trend van lichtere, zalmkleurige rosé. Dit wijnhuis paste de manier van wijn maken aan door de syrahdruif vroeger te oogsten en deze direct na binnenkomst licht te persen (minder kleurextractie). Druiven van het andere ras, cabernet franc, worden later geoogst en weken zes uur inclusief schil voordat ze de druivenpers in gaan.

Heel onderscheidend voor deze mooie rosé is dat 30% van de oogst zes maanden rijpt op eikenhout. In die periode wordt er regelmatig in het fust geroerd, zodat de gistresten goed in contact komen met de wijn. Deze techniek (bâtonnage) zorgt voor een ronde, volle smaak.

In het voorjaar assembleert Arjolle dit deel met de syrah, die bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks is bewaard. De wijn wordt dan gebotteld en voorzien van een schroefdop voor behoud van frisheid. Een prachtig staaltje modern wijn maken in combinatie met oude technieken. Het resultaat is een mooie mix tussen de typische Languedoc- en Provençaalse stijl, met verfijnde fruitgeuren en een elegante, droge smaak.

Share |

  • Schroefdop

  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Syrah-Cabernet Franc rosé

    Een pittige en verfijnde rosé met geuren van rood fruit - zoals framboos - en een lichte kruidigheid. Plezierige frisdroge smaakstructuur, met een geurige afdronk.

    Drinken bij

    Uitstekend bij charcuterie, vleessalades en visschotels.

    Houdbaarheid

    Direct na de oogst op dronk en desgewenst houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.

  • Onderscheidingen (4)
  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Domaine de l'Arjolle

    Profiel downloaden

    Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

    Waar Franse wijnboeren nog wel eens wat chauvinistisch willen zijn, is dat bij Domaine de l’Arjolle anders. Zo vatte Louis Marie tijdens een reis naar Californië een passie op voor de druif zinfandel. Bij terugkomst plantte hij zelf een hectare van dit druivenras aan. Sindsdien maakt het domein als enige in Frankrijk een wijn van 100% zinfandel: Z de l’Arjolle.

    De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

    De familie produceert zo’n twintig wijnen. De rode zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn licht en verfijnd. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

  • Specificaties
  • DranksoortWijn
    Kleurrosé
    Smaakdroog
    LandFrankrijk
    HerkomstgebiedLanguedoc
    Producent Domaine de l'Arjolle
    Druivenrassen60% Syrah
    40% Cabernet Franc
    Oogstjaar2014
    Omverpakking12 flessen
    Flesinhoud750 ml
    Alcohol 12,50 %


Vergelijkbare wijnen voor Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Syrah-Cabernet Franc rosé

Domaine Clavel Pic Saint-Loup Mescladis rosé 2014

€ 8,95 per fles

Domaine Saint Antonin Languedoc Les Jardins rosé 2014

€ 8,75 per fles
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Syrah-Cabernet Franc rosé