€ 5,80 per fles

Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay 2014

De Levro wordt gemaakt van chardonnay druiven. De wijngaarden liggen in Apulië, in het zuiden van Italië. De oogst gebeurt in de nacht en vroege ochtend om de druiven zo koel mogelijk in de kelders te krijgen. Hierdoor worden belangrijke fruit aroma’s behouden en dat proef je terug in deze frisse, modern gemaakte wijn.

De wijnregio Apulië is sterk in opkomst. Naast de vele herkomstbenamingen in rood is er een groeiende belangstelling voor witte wijnen. De producent Cantine Due Palme experimenteert met allochtone druivensoorten zoals sauvignon, chardonnay en fiano en geeft hiermee een belangrijke stimulans aan de regio.
 

Share |

  • Schroefdop

  • Proefnotitie
  • Proefnotitie voor Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay

    Frisse, sappige droge witte wijn met fijn geel fruit in de geur en een frisse, ronde smaak.

    Drinken bij

    Prima aperitief, maar ook geschikt bij koude voorgerechten met vis

    Houdbaarheid

    Nu drinken; houdbaar tot twee jaar na oogst.

  • Schrijf een beoordeling
  • Schrijf een beoordeling

  • Producentprofiel
  • Cantine Due Palme

    Profiel downloaden

    Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.

    Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.

    Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.

    Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.

  • Specificaties
  • DranksoortWijn
    Kleurwit
    Smaakdroog
    LandItalië
    HerkomstgebiedApulië
    Producent Cantine Due Palme
    Druivenrassen100% Chardonnay
    Oogstjaar2014
    Omverpakking12 flessen
    Flesinhoud750 ml
    Alcohol 12,00 %


Vergelijkbare wijnen voor Cantine Due Palme Salento Levro Chardonnay

Vecchia Torre Salento Vermentino 2014

Van € 8,95 voor € 7,60 per fles

Cantine Due Palme Chardonnay del Salento Santa Caterina 2014

€ 6,60 per fles